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une recette pour special pour les nains

 
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Doric


Hors ligne

Inscrit le: 15 Avr 2009
Messages: 46
Localisation: lamorlaye france

MessagePosté le: Dim 3 Mai - 07:38 (2009)    Sujet du message: une recette pour special pour les nains Répondre en citant

cher confrère et amis

je suis parti a la recherche d une recette qui t après les rumeur on utilisai de la bière
sacrilège j ai dit utiliser de la bière ça vas pas !!!!!!!
donc je suis partie et je l ais trouver

la voici :
Ingrédients :

* 1 kg de paleron ou de gîte de boeuf
* 4 oignons
* 1 boîte de champignons de paris
* 1 bouquet garni
* 1 l de Jenlain (bière du Nord)
* 1 c. à soupe de cassonade (vergeoise brune)
* 2 c. à soupe de moutarde
* 2 grosses tranches de pain de campagne
* 4 c. à soupe d'huile de tournesol

Préparation :

Coupez le boeuf en cubes. Pelez et émincez les oignons. Nettoyez les champignons.

Mettez l'huile dans une poêle et faites-y frire les cubes de viande 2 min. Puis réservez-les.

Dans la même poêle, mettez les oignons et faites-les suer.

Mettez au fond d'un faitout, les 2 grosses tranches de pain tartinées de moutarde, posez par dessus la viande puis les oignons, versez la bière puis 30 cl d'eau, salez et poivrez.

Parsemez de la cassonade, couvrez et laissez mijoter 2 h 30.

En fin de cuisson, mettez les champignons, sans remuer votre préparation.

Le pain moutardé se chargera de tout lier !


bonne appétit a tous attention a l alcool

a +++++

je suis reparti a la recherche d une nouvelle recette
_________________
ne jamais ce prendre la tete


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MessagePosté le: Dim 3 Mai - 07:38 (2009)    Sujet du message: Publicité

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Daladin


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Inscrit le: 19 Avr 2009
Messages: 2
Localisation: lanquedoc

MessagePosté le: Sam 23 Mai - 10:16 (2009)    Sujet du message: une recette pour special pour les nains Répondre en citant

bonjour,
Bon anniversaire,
grosses bises. Very Happy


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 23:05 (2018)    Sujet du message: une recette pour special pour les nains

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